E de repente entramos em Março. O mês de muitos acontecimentos por aqui entre aniversários vários, a comemoração de 12 anos de casamento, os 40 anos do Miguel….
E por falar em aniversários a Maria Benedita fez 1 mês – e como é que já se passou um mês.
E com um Março com tantas comemorações, nada melhor do que um bolinho para começar o mês de tanta festa! Um bolo em forma de muffins de banana, regados com Maple Syrup. Uma combinação deliciosa! E um excelente Março a todos! (Esqueci-me, em Março chega a primavera!)
Ingredientes para 6 queques grandes:
200g de banana esmagada
60ml de azeite
1 ovo grande
130g de açúcar mascavado
120g de farinha
1 colher de chá de fermento
1 banana em rodelas para decorar + maple syrup para servir
(E para saberem como se faz. vão lá ver o video de hoje!!)
Bom Apetite!
