By Romy Almeida
Usei a MFP “ALASKA”
200ml de leite morno
50ml de água morna
2 c. chá de fermento seco (para pão)
100gr de açúcar amarelo
4 c. sopa de leite em pó magro
2 c. sopa de amido de milho
2 c. sopa de manteiga de vaca
500gr de farinha T65
Pela ordem indicada acima, coloque os ingredientes na cuba da MFP.
Selecione o programa 11 “sandwich” .
Quando terminar de amassar a 3ª vez, polvilhe a superficie do pão com açúcar.
Quando terminar o programa, retire o pão da cuba e deixe-o arrefecer em cima de uma rede.
Parta em fatias e sirva.
Fonte: Receita ligeiramente adaptada do site Pão, Bolos e Cia.
Nota: Este pão ficou uma delicia e bastante fofinho.
Recomendo.
