Este ano a nossa Páscoa tem direito a mini-férias e algumas tradições vão ser um bocadinho postas de lado. Mas também vai ser bom poder aproveitar os miúdos, a primavera, os ares da praia e o tempo livre.
Mas não é assim para todos, e sei que muitos continuam a buscar inspiração para uma mesa de Páscoa composta e saborosa.
Partilho aqui as minhas receitas favoritas e daquelas que raramente falham na nossa mesa. Para que se inspirem, para irem para a cozinha celebrar esta época de renascimento que é uma época de esperança. E cada vez mais acredito que todos precisamos de esperança. Esperança: em nós e num mundo melhor.
Uma santa Páscoa a todos!
Entradas:
Ovos Recheados:
Estaladiços de Queijo com Mel, Romã e Tomilho: http://paracozinhar.blogspot.pt/2014/12/estaladicos-de-queijo-com-mel-roma-e.html
Creme de Cenoura com Caril:
Palmiers de Alheira:
Espetos de Camarão crocante com Molho Agridoce: http://paracozinhar.blogspot.pt/2016/09/espetos-de-camarao-crocante-e-molho.html
Cogumelos Recheados com Presunto:
Prato Principal:
Borrego (ou cabrito) Assado:
Arroz de Pato Assado:
Frango Assado com Alho:
Sobremesas:
Bolo de Amêndoa com fios de ovos:
Bolo de Chocolate Branco com Cobertura de Ovos de Chocolate: http://paracozinhar.blogspot.pt/2011/04/bolo-de-chocolate-branco-com-cobertura.html
Ovos de Chocolate:
Tarte de Amêndoa:
Amêndoas Torradas:
Folar de Páscoa:
Pão de Ló Molhadinho:
