Ingredientes:
(para 4 pessoas)
4 bifes para panar
4 fatias grossas de “pão velho”
queijo parmessão ou emmental ralado
azeite, molho de tomate, óregãos, pão ralado c/salsa q.b
1 ovo
azeitonas para decorar
Preparação:
Corte os bifes do tamanho das fatias do pão. Tempere-os a seu gosto, passe por pão ralado e ovo e frite.
Regue um refractário com um fio de azeite, disponha as fatias de pão, cubra com o molho de tomate caseiro (ou molho para pizzas), coloque um bife por pão. Faça um montinho de queijo ralado em cima de cada bife, polvilhe com óregaos e coloque uma azeitona no centro.
Leve ao forno por 180.º até derreter e alourar o queijo.
