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Receitas para Cozinhar Fácil

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Quadradinhos de Frango aux marrons


Esta é sem dúvida, uma receita, muito fácil de fazer e super saborosa. Combinando um misto de sabores, esta receita é como que uma lufada de ar fresco para aqueles que sentem que falta qualquer coisa diferente na mesa!

 

 

Esta receita é de minha autoria, e vai ter como base o Frango, as castanhas e natas também.

Passemos à acção!

 

INGREDIENTES:

– Frango cortado aos quadrados q.b. (o aconselhável é cerca de 600gr)

– 350gr de castanhas cortadas aos pedacinhos (podem ser assadas, ou das congeladas que vemos nos supermercados)

– 1,5 dl de vinho branco

– 50gr de manteiga

– 1 fio de azeite

– 1 cebola média

– 1 dente de alho

– Sal, pimenta e noz moscada q.b.

– 1 pacote de natas para culinária

 

PREPARAÇÃO:

Comece por juntar numa frigideira grande (ou um tacho se preferir), a cebola em rodelas, o alho picado, a manteiga, o azeite, o vinho, o sal e uma pitada de pimenta. Deixe refogar até a cebola ficar mole. Junte o frango em quadrados, previamente temperado com um pouco de sal, vinho e pimenta. Deixe alourar, mechendo de vez em quando para cozinhar de ambos os lados. Quando o frango começar a ficar douradinho, acrescente as natas e as castanhas aos pedaços. Mexa bem e deixe no lume por mais 5 minutos, acrescentando no fim uma pitada de noz moscada.

Depois destes passos, está pronto a servr!

 

PARA ACOMPANHAR:

Pode optar por:

– Batatas fritas às rodelas ou em palitos

ou para um prato mais saudável,

– Batatas pequenas cozidas com casca

– Batatas assadas a murro

 

 

OPCIONAL:

Quando estiver servido, pode opatr por uma raminha de alecrim para decorar e perfumar o prato, fica perfeito!

 

 




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