.
.

Receitas para Cozinhar Fácil

.

Quadrados de espelta


By Romy Almeida



Para 18 quadrados

Medida utilizada 240ml

– 1 medida e meia de açúcar amarelo
– 3 medidas de farinha espelta previamente peneirada
– 1 c. sopa de fermento em pó
– 50gr de manteiga derretida
– 1 medida de leite
– 6 ovos (claras e gemas em separado)

1 – Bata as claras em castelo e reserve.
2 – Junte as gemas e o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado. Acrescente a manteiga derretida e bata mais um pouco.
3 – Junte a farinha peneirada com o fermento.
4 – Alternadamente vá juntando a mistura da farinha e o creme de gemas com o leite.
5 – Por fim envolva as claras em castelo.
6 – Forre um tabuleiro com papel vegetal, unte-o com manteiga e polvilhe com farinha. Verta a massa dentro e leve ao forno a 200ºC até cozer e dourar.
7 – Desenforme e deixe arrefecer. Corte em quadrados e sirva.

Nota: Se quiser pode polvilhar a massa, antes de ir ao forno, com nozes picadas. Fica uma delicia e bastante fofinho

… Ver artigo completo no Blog




Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *