Ingredientes:
500g de fruta fresca
1lata de leite condensado
150g de miolo de amêndoa com pele e moído
10 folhas de gelatina
0,5dl de leite
7dl de natas
Preparação:
Arranje a fruta e corte-a aos pedaços pequenos.Reserve uma parte para decoração.Coloque metade do que sobrou no fundo de uma forma e reserve a restante.Misture o leite condensado com o miolo de amêndoa.Entretanto demolhe as folhas de gelatina em água fria,por cerca de 3 minutos.Escorra-as e leve a lume brando com o leite,mexendo até derreterem.Envolva no leite condensado e reserve.Batas as natas bem firmemente e incorpore-as ao creme anterior.Tranfira metade deste preparado para a forma.Cubra com a restante fruta e termine com o preparado que restou.Leve ao figorifico a solidificar.Na hora de servir mergulhe em água quente até metade da sua altura e desenforme e decore com a fruta.
