Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
300g de carne picada
250g de batatas reduzidas a puré
100g de espinafres congelados picados
1 cebola
1 dente de alho
2 colheres de sopa de farinha maizena
4 colheres de sopa de azeite
1 tomate
3 ovos
1 raminho de salsa picada
sal q.b
pimenta branca q.b
Preparação:
Forre a tarteira com a massa quebrada.Entretanto ligue o forno a 180ºc.À parte,pique a cebola e o alho e leve ao fume a refogar com o azeite,deixando cozinhar até a cebola ficar macia,junte a carne picada e deixe refogar.Adicione os espinafres e deixe saltear um pouco,junte o tomate e tempere com sal e pimenta,junte a salsa e depois retire do lume.Numa tigela bata os ovos com a farinha maizena e prepare o puré de batata.De seguida,junte os ovos batidos ao puré e à mistura da carne ,mexa bem e deite o preparado na tarteira e leve ao forno durante 40 minutos.
