By Romy Almeida
Aos domingos raramente faço jantar pois sobra sempre alguma coisa do almoço.
Hoje resolvi fazer umas tostas com as pernas de frango que assei ao almoço e ficaram uma delícia.
Para 4 tostas
2 pernas de frango assadas
2 c. Sopa de maionese
1 c. Chá de molho inglês
Rodelas de tomate a gosto
8 fatias de pão de mistura (utilizei o pão da padeira fatiado que compro no Lidl)
Desfie as pernas de frango em pedaços pequenos.
Junte a maionese e o molho inglês, misture tudo.
Recheie as fatias de pão, coloque rodelas de tomate e cubra com outra fatia de pão.
Leve à tostadeira até dourar a gosto.
Sirva quentinho com uma salada.
