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Receitas para Cozinhar Fácil

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Bife de vaca com cogumelos e mostarda


By Romy Almeida

3 Bifes de vaca tenros (500gr)

2 dentes de alho picados
6 cogumelos frescos fatiados
1 pacote de natas de cogumelos
1 c. Sopa de mostarda
100ml de vinho branco
Sal e pimenta moída na hora
2 c. Sopa de manteiga de coco
1 c. Sopa de azeite


Numa frigideira derreta o azeite e a manteiga de coco e doure os alho.
Frite os bifes 1 minuto de cada lado. Reserve.
Na mesma gordura frite os cogumelos. Reserve.
Junte o vinho à frigideira e a mostarda, deixe reduzir para metade.
Tempere com sal e pimenta e junte os bifes e os cogumelos.
Junte as natas e deixe ferver mais 1 minuto.
Sirva com batata frita.


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