By Romy Almeida
4 c. sopa de mel
300gr de farinha
1 1/2 c. Chá de gengibre em pó
1 1/2 c. Chá de canela em pó
1 c. Chá de erva doce
1 c. Chá de bicarbonato
1 c. Sopa de azeite
80gr de manteiga amolecida
100gr de açúcar amarelo
1 ovo M
Misture os ingredientes secos.
Misture os ingredientes húmidos.
Junte os ingredientes secos com os húmidos e amasse.
Faça uma bola grande e envolva em película aderente.
Leve ao frigorífico por 30 minutos.
Estique a massa e forme os biscoitos.
Leve ao forno cerca de 10 minutos, dependendo do tamanho dos biscoitos.
Depois de frios pode guardar em recipientes herméticos.
