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Receitas para Cozinhar Fácil

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Biscoitos de amendoim


By Romy Almeida

500gr fr farinha de trigo T55
200gr de açúcar
250gr de manteiga fria em cubinhos
150gr de amendoim moído
3 ovos M
1 c. sopa de canela
Umas gotas de essência de amêndoa
1 c. sopa de fermento em pó

  1. Juntar todos os ingredientes e amassar até obter uma massa moldável.
  2. Formar uma bola e levar ao frigorífico por 30 minutos.
  3. Esticar a massa com o rolo e formar os biscoitos com cortadores.
  4. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 15 minutos.
  5. Deixe arrefecer completamente e guarde em latas.

bem vind@ (letras pretas)

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