By Romy Almeida
100gr de flocos de aveia
100gr de farinha de trigo
80gr de açúcar amarelo
90gr de manteiga gelada
2 c. Sopa de mel
1 c. Chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Juntar o açúcar com a manteiga e com os dedos esfarele até obter uma areia grossa.
Junte a aveia e amasse.
Acrescente os restantes ingredientes e amasse bem.
Forme bolinhas pequenas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Com os dedos pressione um pouco cada uma das bolinhas, de forma a ficarem ligeiramente achatadas.
Leve ao forno a 180 graus cerca de 10 minutos ou até dourarem a gosto.
Deixe arrefecer um pouco antes de retirar do tabuleiro.
Guarde num refratário depois de estarem completamente frios.
