By Romy Almeida
Usar o copo de iogurte como medida – rende um bolo pequeno
4 ovos
1 iogurte de coco
1,5 medida de farinha de aveia
1,5 medida de coco ralado
2 c. Sopa de óleo de coco
1 medida de açúcar amarelo
1 maçã ralada
1 c. Chá de fermento em pó
Junte os 6 primeiros ingredientes e bata bem.
Acrescente a maçã ralada e o fermento, mexa para envolver.
Unte uma forma de silicone com óleo de coco, verta a massa do bolo e leve ao micro-ondas (900W) por 7 minutos ou de acordo com o seu micro-ondas.
Desenforme e sirva morno ou frio.
