By Romy Almeida
4 ovos L
2 maçãs descascadas (165gr)
3 cenouras (320gr)
100gr de manteiga amolecida
60ml de leite
300gr de farinha peneirada
1 c. Sobremesa de fermento em pó
No processador coloque os ovos, as maçãs em pedaços, as cenouras em pedaços, a manteiga e o leite, triture tudo até obter uma mistura lisa e homogénea.
Envolva a farinha e o fermento.
Deite a massa numa forma untada e polvilhada com farinha.
Lei ao forno a 150 graus com ventilação por 30 minutos ou até cozer e dourar.
Desenforme morno e sirva.
