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Receitas para Cozinhar Fácil

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Couscous com salmão, sementes e frutos secos


By Romy Almeida

Para 2 doses


60gr de couscous (50ml)
A mesma medida de água morna
Sal a gosto

1 chávena (300ml) de salmão em pedaços cozido em água e sal

1/2 tomate em cubinhos, sem sementes
1/4 de pepino em cubinhos
3 c. Sopa pevides de abóbora naturais
3 c. Sopa de amendoim naturais
3 castanhas do Brasil em pedaços
4 c. Sopa de sementes de girassol torradas
Sumo de 1 Lima
1 c. Sopa de cebolinho picado

Hidrate os couscous na água temperada com sal e deixe absorver completamente.
Solte os grãos com um garfo.
Misture o salmão e os restantes ingredientes.
Regue com o sumo de limão e sirva de seguida.


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