Ingredientes:
Puré de Batata – 3 chávenas cheias
1 ovo
Sal e pimenta
Noz moscada
Pão ralado
Preparação:
Faz-se um puré de batata com batatas cozidas reduzidas a puré,
leite sal e noz moscada. Deixa-se arrefecer e só depois se enrolam os croquetes
com as mãos enfarinhadas.
Bate-se o ovo temperado com sal e pimenta e passam-se os croquetes pelo ovo e pelo pão ralado
Reservam-se por uns minutos para criarem crosta e fritam-se em óleo bem quente, até alourarem.
Servem-se quentes.
Ingredientes:2 cebolas 800 g de batatas 2 tomates maduros 1 raminho de ervas aromáticas 1 malagueta
Ingredientes: Massa: 200g de farinha 125g de manteiga Água morna q.b. Recheio: 1 molho de espinafres 3 cebolas 200g de queijo flamengo(bola) 1 chávena de leite 3 latas de atum2 ovos 2 colheres (sopa) de azeite
Ingredientes: 700g de mistura de mariscos congelados350g de arroz1 cebola grandemeio cubo de caldo de peixe1 cenoura4 tomates maduros3 colheres de sopa de polpa de tomate1 lata de salsichas0,5dl de azeitecoentros...
Ingredientes:4 postas de bacalhau; 1 kg de batatas; 6 cebolas grandes; azeite q.b.; sal e pimenta q.b.; 5 pacotes de natas; queijo ralado q.b.
Ingredientes: 500G DE ATUM FRESCO3 TOMATES MADUROS4 BATATAS2 CEBOLAS MÉDIAS1 RAMO DE SALSA AZEITE qbOREGÃOS qbSAL qb
