By Romy Almeida
Para 3 pessoas
1/2 litro de leite magro
130gr de Aletria partida
4 c. Sopa de açúcar amarelo
1 pitada de sal
1 pau de canela
Casca de limão
2 gemas
1 pacotinho de açúcar baunilhado
Numa panela coloque os 6 primeiros ingredientes e leve ao lume até cozer. Este processo é bastante rápido.
À parte misture as gemas (sem a película) com 2 c. Sopa de leite frio.
Junte à panela e deixe engrossar sem ferver.
Junte o açúcar baunilhado e apague o lume.
Verta a Aletria em 3 taças e sirva polvilhado com canela.
