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Receitas para Cozinhar Fácil

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Gratinado de atum e esparguete


By Romy Almeida

Esparguete cozido (aproveitamento)
3 latas de atum


Bechamel:
2 c. Sopa de farinha
2 c. Sopa de manteiga
Leite q.b.
1 pacote de natas com cogumelos
Sal, pimenta e noz moscada
Queijo da Ilha ralado

Bechamel:
Leve ao lume a manteiga para derreter.
Junte a farinha e mexa.
Aos poucos vá juntando o leite até obter a consistência desejada.
Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Acrescente as natas e mexa até engrossar.
Misture as latas de atum escorridas no esparguete e envolva o bechamel.
Coloque num refratário, polvilhe com o queijo e leve ao forno para gratinar.
Sirva com salada.

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