Receitas de domingo em minutos. Tudo numa assadeira, tempero básico e forno. E enquanto está no forno tempo para fazer outras coisas. Para mim o ideal de um almoço de domingo. Enquanto este almoço ficou no forno, eu saí de casa e fui à minha caminhada. E o almoço ficou a fazer-se sozinho.
Servem estas receitas quase automáticas para termos tempo para fazer outras coisas, Seja ajudar os miúdos nos trabalhos de casa, brincar com eles, ler, passar a ferro ou arrumar alguma coisa.
Há por aí fãs destas receitas?
Ingredientes:
6 pernas de frango inteiras (com coxa)
2 raminhos de tomilho fresco
2 pés de alecrim fresco
2 folhas de louro
1 cabeça de alho
sal e pimenta q.b.
200ml de cerveja
800g de batatas
1 colher de sobremesa de colorau
1/2 limão
Preparação:
Descasque as batatas e corte-as em cubos. Coloque no fundo de um tabuleiro. Por cima disponha as pernas de frango. Tempere depois com sal, pimenta e corte a cabeça de alho ao meio, e junte-a também no tabuleiro.
Polvilhe com o colorau e junte o tomilho, o alecrim e o louro e as rodelas de limão.
Regue com a cerveja, tape com papel de alumínio e leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 2 horas.
Ao fim desse tempo retire o papel e deixe tostar uns minutos.
Sirva com uma salada verde.
Bom Apetite!
