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Receitas para Cozinhar Fácil

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Rancho simples ao meu estilo


By Romy Almeida

Hoje partilho uma comida de conforto. Está frio e só apetece comidas tradicionais. Este rancho é bastante simples mas igualmente delicioso.

1 lata de grão cozido, utilizei também o caldo
2 batatas médias em cubos
1 mão cheia de massa espiral
150ml de molho de tomate caseiro picante
300gr de carne de porco em cubos
1 copo de vinho branco
1 cenoura em cubinhos
Sal a gosto
150gr de bacon tiras
Cebola picada
Azeite


Refogue a cebola no azeite.
Junte a carne e o bacon e deixe dourar.
Regue com o vinho e o molho de tomate, deixe ferver uns 5 minutos.
Acrescente as batatas, a massa e o grão com o caldo.
Retifique o sal e deixe cozer até os ingredientes ficarem macios.
Sirva bem quente.


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