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Receitas para Cozinhar Fácil

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Truta salmonada assada no forno com batata doce e normal


By Romy Almeida

Porque, cá em casa, os gostos não são todos iguais tive de fazer este assado de peixe com batata doce (para mim) e batata normal para os restantes 🙂
Fica bom nas duas versões!!


1 truta salmonada com 1kg
1 raminho de orégãos frescos
2 cebolas em rodelas grossas
Sal e pimenta
Alho em pó
Caril em pó
1 copo de água (200ml)

Batatas em cubos (doce e normal)

Na barriga da truta coloque o raminho de orégãos e tempere com sal e pimenta.
Numa assadeira coloque as rodelas de cebola.
Disponha, por cima, a truta e polvilhe-a, de ambos os lados, com sal, pimenta e caril.
Num dos lados da assadeira deite as batatas normais em cubos pequenos.
Do outro lado, coloque a batata doce, também em cubos pequenos.
Polvilhe com os mesmos temperos do peixe e regue com o copo de água.
Leve ao forno a 200ºC até assar e ficar dourado (cerca de 40 minutos, dependendo do seu forno).
Retire e sirva imediatamente com salada de alface.

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