Rissois de Pescada e Camarão
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By colher-de-pau Não é novidade para ninguém que refeições pré congelados e cozinhadas dificilmente entram cá em casa. Isso não que dizer que não goste de um belo de um rissol, um croquete...
Cogumelos Recheados com Ovinhos de Codorniz
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By colher-de-pau Quase que podia ser uma refeição livre de carne e peixe, mas acabou por servir para acabar com uns restinhos de carne que andavam pelo frigorífico. Cogumelos recheados são sempre...
Beringelas Recheados com Atum e Creme de Soja
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By colher-de-pau Há uns tempos recebi aqui em casa alguns produtos Shoyce (www.shoyce.pt) para experimentar. Uma oferta simpática de leite e creme de soja. Confesso que já tinha ouvido falar desta...
Salada de Grão de Bico, Courgete e Feta
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By colher-de-pau As nossas refeições sem carne ou peixe não andam esquecidas. Continuam a fazer parte da nossa ementa semanal, mais ou menos originais ou elaboradas. Entre beringelas recheadas com...
2 Anos de Zé Maria
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By colher-de-pau Fotografia by Ana Pastoria (www.anapastoria.com) Zé Maria: Já fazes dois anos. E parece que foi ontem que te vimos pela primeira vez. Continuamos apaixonados por ti como no...
Tarte Fria de Maracujá
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By colher-de-pau Duas tartes de maracujá em pouco tempo. Duas tartes completamente diferentes, as duas deliciosas cada uma à sua maneira.Esta, no entanto, tem uma história diferente.Uma das...
Panquecas de Banana do Gang dos Frescos/Lidl (sem açúcar)
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By colher-de-pau No passado dia 10 de Setembro recebi uma encomenda especial do Lidl/Gang dos Frescos, uma iniciativa que pretende ensinar e promover hábitos de uma alimentação mais saudável...
Filetes de Cavala com Salada de Batata e Ovo
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By colher-de-pau Aqui em casa insisto em várias questões a nível alimentar. Muitas frutas e vegetais principalmente de época, nacional e de pequenos produtores locais e/ou biológicos....
Queijo Brie com Figos, Ameixas e Mel
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By colher-de-pau Foi o primeiro jantar com a Rita e o JP na nova casa. Estava prometido desde antes das férias e era preciso marcar quanto antes, não vá o António ser apressado e nascer antes do...
Curd de Maracujá
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By colher-de-pau Não sou fã de maracujá, e confesso que o uso muito pouco. Mas uma pequena remessa de maracujás que vieram de casa da sogra foram o mote que eu precisava para os utilizar e lhes...
Frango Assado com Legumes e Coentros
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By colher-de-pau Setembro é para muitos um quase início de “ano”. Porque (re)começa o ano escolar, porque coincide com o final de férias e o recomeçar o trabalho. Eu também sinto Setembro...
Tarte de Chocolate e Maracujá e uma Escolha Vegetal
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By colher-de-pau É sempre com entusiasmo que recebo desafios para criar receitas tendo como base alguns produtos. É um desafio à minha criatividade, à receita que melhor poderá mostrar os...
Tarte de Salmão
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By colher-de-pau Ando numa de tartes. Depois de imenso tempo sem as fazer a não ser para alguma festa ou lanche ajantarado, ultimamente têm-me apetecido mais vezes, e acho que são mesmo uma...
Entrecosto com Mistura de Especiarias e Café
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By colher-de-pau Já chegamos às 37 semanas de gravidez. A partir de agora o António pode nascer a qualquer instante. Confesso que apesar de uma gravidez tranquila e sem sobressaltos, estou cheia...
