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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: Para Cozinhar

Panqueca de Ovo com Pasta de Abacate e Presunto

By colher-de-pau Chegar de férias é isto mesmo. Retomar algumas rotinas. Mas antes disso há máquinas e máquinas de roupa para lavar. Há compras para fazer, que cá em casa não havia quase...

Pêssegos Assados com Pasta de Amêndoa e Iogurte

By colher-de-pau Se a vida te dá pêssegos, transforma-os a teu prazer. Batidos, gelados, sobremesas, em saladas, grelhados, em compota, sumos e também numa simples sobremesa, com uma espécie de...

Fritos de Cebola Roxa

By colher-de-pau Um petisco de verão. Para aproveitar as maravilhosas cebolas roxas que chegaram no cabaz, e outra forma de as utilizar, dando-lhe um lugar de destaque e para variar da habitual...

Pataniscas de Carne

By colher-de-pau Cá em casa, já sabe, nada se estraga e muito menos se deita fora. Umas sobras de lombinho de porco assado acabaram numas belas pataniscas e assim se limpou o frigorífico. Confesso...

Compotas de Verão

By colher-de-pau Para quem como eu gosta de fazer compotas, e ainda mais, gosta de as preparar para oferecer no natal, esta costuma ser a altura do ano ideal para isso. Há muita variedade de fruta,...

Bolo de Milho do Chef Kiko

By colher-de-pau Não sei se isto também vos acontece, mas comigo é quase sempre assim. De cada vez que vejo uma receita que me interessa – seja num livro ou numa revista, ou até mesmo...

Taça de Iogurte, Fruta e Frutos Secos

By colher-de-pau De começar o dia de forma simples. O resto da banana que o António não quis comer no jantar do dia anterior. Uns quantos morangos apanhados no jardim. Mirtilos deliciosos que há...

Pão de Alfarroba com Nozes

By colher-de-pau Continuo a adorar fazer pão em casa. Ainda não acertei com a experiência com a massa mãe (e esse projeto está neste momento em stand-by, mas espero voltar a ele em Setembro),...

Néctar de Pêssego e Hortelã

By colher-de-pau Uma das coisas que raramente compro são sumos. No dia a dia há sempre água na mesa e os sumos (quase sempre naturais) são para dias especiais. Tal como li há uns tempos numa...

Bacalhau com Batata Doce à “Zé do Pipo” -

By colher-de-pau Nós já estamos de férias, mas as receitas por aqui continuam, com a mesma regularidade de sempre. Hoje uma receita de bacalhau, do tipo “Zé do Pipo”, mas preparado com batata...

Compota Caseira de Pêssego

By colher-de-pau O nosso pessegueiro no jardim tem dado imensos pêssegos este ano. O pessegueiro tem estado tão carregado, que os ramos chegam quase ao chão, tanto é o peso. E os pêssegos são...

Caril de Courgete e Pimento com Ovo Escalfado

By colher-de-pau No exercício de gastar o que havia cá há em casa antes de ir de férias, acabei a fazer um caril de legumes – para acabar o que havia na gaveta do frigorífico – e uma...

Tostadas com Puré de Abacate, Presunto, Tomate e Ovo

By colher-de-pau Já sabem que adoro o pequeno almoço. Adoro poder ter tempo para esta refeição, para cozinhar um pequeno almoço diferente e principalmente para o poder saborear devagar.. Para a...

Batatinhas Novas Assadas e Temperadas

By colher-de-pau Chegou Agosto. O mês das férias por natureza. E o mês das festas populares, dos churrascos e das refeições das férias ao ar livre. E são também precisas ideias novas, e...