Entrecosto Assado com Cominhos e Colorau
Para Cozinhar
By colher-de-pau Não é só na moda que há tendências! Também na comida elas existem. E, tal como na moda há tendências que gostamos mais e abusamos, e outras que gostamos menos e, portanto,...
Creme de Couve Flor com Caril e Leite de Coco (receita em video)
Para Cozinhar
By colher-de-pau Nos dias frios não há nada mais reconfortante do que uma sopa quente. Confesso que apesar de comer sopa com regularidade, não sou a sua maior apreciadora… Mas quando eu era...
Camarões Salteados com Bacon e Cogumelos e Puré de Abóbora
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By colher-de-pau Numa altura em que abundam as abóboras cá em casa – praticamente todas as semanas vem uma abóbora butternut no cabaz de legumes – há que inventar maneiras de as...
Osso Buco Com Tomate e Aromáticas
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By colher-de-pau Há imenso tempo que não fazia osso buco. Principalmente porque nem sempre encontro à venda, e até porque associo mais a uma comida de inverno – assim como uma sopa de rabo...
Grão de Bico, Atum e Batata Doce
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By colher-de-pau Não quero parecer maçadora, mas neste momento tudo gira à volta da Maria Benedita, do Zé e do António e de nos adaptarmos uns aos outros. Já conseguimos ter uma “rotina”,...
Salada de Batata Doce e Queijo Feta (receita em video)
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By colher-de-pau Apesar de poder não ser tempo de saladas, esta é uma versão para dias mais frios, com batata doce assada no forno, queijo, e tomate e um molho leve de azeite e vinagre. Pode...
Red Velvet para o Dia de S. Valentim
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By colher-de-pau Andava há imenso tempo para fazer um red velvet. Achei que o dia dos namorados era a desculpa perfeita para preparar o bolo. Claro que sendo o dia antes do dia dos namorados terça...
Coxas de Pato Assado com Laranja e Molho de Soja
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By colher-de-pau Duas semanas de Maria Benedita. E estamos a aprender a viver a 5. Aos poucos já há métodos e rotinas que funcionam para nós. As manhãs ainda são um bocado desorganizadas, e...
Waffles de Batata Doce e Alfarroba
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By colher-de-pau A batata doce assada tinha sobrado de outra refeição e eram horas do lanche. O mais velho estava na escola, o do meio em casa dos avós, e a mais nova tinha acabado de mamar e...
Filetes de Peixe no Forno com Natas, Alho Francês e Cenoura
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By colher-de-pau Mais uma das receitas simples que se têm feito aqui por casa. Simplificar ao máximo tem sido o mote: coisas que se preparam em poucos minutos, e se puderem ir ao forno ou cozinhar...
Bolo de Chocolate Fabuloso com Cobertura de Mascarpone (receita em video)
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By colher-de-pau Não há comemoração sem bolo! Imaginem então que a Ajax Fabuloso faz 30 anos! E desafiou-me para fazer um bolo para comemorar esta data fantástica. Porque 30 anos já é uma...
Crepes de Polvilho com Manteiga de Amêndoa e Fruta
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By colher-de-pau Para um pequeno almoço reforçado ou para um lanche guloso, nada melhor do que uns crepes. Faço várias vezes, com as mais diferentes receitas. Estes são de polvilho (perfeitos...
Arroz de Frango com Açafrão e Passas
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By colher-de-pau Das melhores coisas que planeei em todas as minhas gravidezes, foi ter refeições prontas no congelar para assim que chegasse a casa. Tive alta na passada quinta feira e não há...
Maria Benedita
Para Cozinhar
By colher-de-pau Já estamos em casa e bem. Muito obrigada a todos pelas mensagens que recebemos. É maravilhoso saber como nos acarinham e nos recebem como se fossemos da vossa família. Não tenho...
