Tagliatelle de Frango com Cogumelos e Natas (receita em video)
Para Cozinhar
By colher-de-pau Das massas. Da versatilidade das mesmas. Da rapidez com que se cozinham. Da variedade de ingredientes com que combinam. Das inúmeras variedades que há. Das inúmeras versões que...
Douradas No Forno com Azeite e Oregãos
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By colher-de-pau Tenho a sorte de ter uns miúdos que até são boa boca. Obviamente que não gostam de tudo, e há coisas que não consigo que comam, mas de uma maneira geral, dentro das coisas mais...
Carbonara de Frango e Ervilhas com Tagliatelle
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By colher-de-pau Demorei algum tempo até acertar e fazer uma carbonara decente. Primeiro tive de aprender que a verdadeira carbonara não leve natas, mas apenas ovos. Depois tive de perceber que os...
Cookies Diferentes em 8 Minutos
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By colher-de-pau A primeira vez que preparei estas bolachas foi por altura do Natal. Fiz como um mimo para os miúdos e chamaram-me à atenção por serem diferentes nos ingredientes usados, e fiquei...
Bolo Molhadinho de Clementinas
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By colher-de-pau A barriga ainda me deixa estar na cozinha apesar das quase 39 semanas. E estava a chover. E tinha vontade de fazer um bolo. Na fruteira, mesmo ao lado da fruta acabada de comprar...
Gratinado de Abóbora e Camarão
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By colher-de-pau Ai a comida feita no forno! Eu sou daquelas pessoas que liga o forno várias vezes por semana, principalmente neste altura no ano. Sejam bolos, bolachas, carne ou peixe assados, o...
Queijo Assado no Pão com Mel, Pimenta Rosa e Tomilho
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By colher-de-pau Dos petiscos perfeitos para o fim de semana. Para comer entre amigos e família. Algo que se prepara em minutos e onde depois o forno faz o resto do trabalho. Desta vez com pimenta...
Entrecosto no Forno com Pimentão Fumado e Limão
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By colher-de-pau Há já uns dias que andava com a ideia de comer entrecosto no forno.Mas, apesar de neste momento ter a minha arca congeladora composta – não preciso de voltar a referir que...
Hambúrguer na Frigideira com Cogumelos e Alho Francês
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By colher-de-pau Conto os dias que faltam para ela nascer. A mala dela já está pronta, e a minha quase, já com a roupa separada e só a faltar mesmo colocar dentro da mala. As gavetas cheias de...
Panquecas Fofas de Aveia
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By colher-de-pau É um dos vícios de fim de semana dos miúdos cá de casa. Adoram panquecas. principalmente as de banana, ovo e linhaça, que já publiquei há algum tempo. Mas nós, que por vezes...
Costeletas de Porco com tempero à moda da Mãe
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By colher-de-pau Neste tempo mais frio é normal lembramo-nos dos churrascos e das refeições ao ar livre. Muitos de nós deixam de fazer determinadas coisas como grelhados, e passam a usar muito...
Orzo Cremoso com Bife com Alho e Manteiga
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By colher-de-pau Tão depressa não há grandes ideias para cozinhar, como de um momento para o outro parece que surgem algumas ideias. Tirar uns bifes para saltear com legumes, e de repente decidir...
Arroz Basmati com Atum e Ervilhas
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By colher-de-pau Estou definitivamente em modo de preguiça total. Por um lado tenho o congelador “cheio” de comida pronta a finalizar ou comer para quando a miúda chegar e continuo a preparar...
Bolo Simples de Banana e Aveia
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By colher-de-pau Tarde chuvosa de sábado aqui em Coimbra. O mais pequeno vai fazer a sesta e o mais crescido chega-se ao pé de mim, com uma banana na mão, e pede para fazer um bolo de banana....
