Carne de Coelho à Portuguesa com Batatas “Fritas” no Forno
Para Cozinhar
By colher-de-pau Há receitas que são tão versáteis que se adaptam a quase qualquer ingrediente. Assim de repente, lembro-me do Brás e das Pataniscas, mas há muitas mais receitas que ficam...
Galette de Pêssego
Para Cozinhar
By colher-de-pau Eu sei que me estou a tornar repetitiva com as receitas de pêssego. Mas se tenho de fazer uma sobremesa, e se tenho pêssegos em abundância é isso mesmo que vou usar. E é um...
Galette de Pêssego
Para Cozinhar
By colher-de-pau Eu sei que me estou a tornar repetitiva com as receitas de pêssego. Mas se tenho de fazer uma sobremesa, e se tenho pêssegos em abundância é isso mesmo que vou usar. E é um...
Bolo Simples de Pêssego com Limão
Para Cozinhar
By colher-de-pau Normalmente a semana não costuma começar por aqui com coisas doces, mas a quantidade de pêssegos do jardim dos sogros que chegou cá a casa tem ditado algumas das coisas que tenho...
Bolo Simples de Pêssego com Limão
Para Cozinhar
By colher-de-pau Normalmente a semana não costuma começar por aqui com coisas doces, mas a quantidade de pêssegos do jardim dos sogros que chegou cá a casa tem ditado algumas das coisas que tenho...
Bolo de Banana com Aveia e Amêndoas
Para Cozinhar
By colher-de-pau Nunca são demais receitas de bolo de banana, pois cá em casa tenho um pequeno fã de bolo de banana. E como nem sempre dá para esperar que as bananas amadureçam, que há sempre...
Arroz Integral com Frutos Secos
Para Cozinhar
By colher-de-pau Ando a aprender a cozinhar arroz integral. Depois de há muitos anos atrás ter tido umas péssimas experiências com esse arroz, porque basicamente não o sabia cozinhar e achei...
Pêssegos Assados com Baunilha
Para Cozinhar
By colher-de-pau Começa a altura do ano em que os pêssegos dos meus sogros começam a chegar cá a casa. Muitos tocados e bicados pelos pássaros e, apesar dos que distribuímos entre nós e os...
Panados de Frango em Buttermilk
Para Cozinhar
By colher-de-pau Foram talvez os melhores panados que já fiz. Muito macios por dentro, e muito crocantes por fora. Ao contrário da maioria dos panados, estes são marinados em buttermilk, uma...
Pão de Queijo
Para Cozinhar
By colher-de-pau Há meses que andava a sonhar com pão de queijo. De tantas receitas que já fiz e experimentei, nunca tinha feito pão de queijo, apesar de der algo que gosto muito, mas nunca tinha...
Bolachas de Aveia e Coco
Para Cozinhar
By colher-de-pau O Zé Maria regressou à escola, para as actividades de férias. Os olhos dele até brilharam, quando viu os colegas e amigos no primeiro dia que lá chegou. Apesar de todos os medos...
Massa de Tarte Doce
Para Cozinhar
By colher-de-pau Há básicos de que todos devemos ter uma boa receita. E as massas são daqueles básicos indispensáveis. Sejam massas de empadas, de rissois, de quiches, de massa tenra, de...
Salada de Grão de Bico e Camarão
Para Cozinhar
By colher-de-pau Uma salada que nasce de um aproveitamento de sobras. Grão cozido no frigorífico. O resto do camarão da petiscada do dia anterior. Sobras de salada de tomate do almoço. Um abacate...
Sargos na Brasa com Molho de Azeite e Tomilho
Para Cozinhar
By colher-de-pau Chega esta altura do ano, e a churrasqueira e as brasas quase que não têm paz ao fim de semana. São as sardinhadas, o peixe fresco na brasa, as churrascadas… Basta estes dias...
