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Receitas para Cozinhar Fácil

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Creme de Abóbora e Cenoura


Extremamente leve, e cremosa, esta sopa é ideal para oferecer ao Bebé a partir dos 4 meses, à qual deve juntar a fonte de proteína necessária, se o filhote ainda não estiver adaptado à dieta adulta. Lembre-se que, no caso da carne, a deve cozer primeiro e só depois acrescentar os legumes, conforme elucidam as boas regras de preparar uma sopa para bebé aqui.

Creme de Abóbora e Cenoura
(a partir 4 meses)

600g de abóbora cortada aos pedaços
200g de batatas

100 g de cenoura
½ l água
1 colher (café) de azeite/prato
1 dente pequeno de alho

Numa panela funda e larga, salteie os pedaços de abóbora e de cenoura no azeite, durante uns minutos. Junte água apenas até cobrir, deixe ferver e junte as batatas em rodelas e o alho. Deixe cozer cerca 10 minutos, tapado, ou até que a batata esteja tenra.

Passe com a varinha mágica. Ajuste a textura com um pouco mais de água, se necessário.
Bom Apetite!
 
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Dra. Solange Burri
Consultora em Alimentação




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