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Receitas para Cozinhar Fácil

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Sopa de cenouras e agriões


sopa_de_cenourasIngredientes:
4 batatas médias
4 cenouras médias
2 cebolas médias
1 colher de sopa de banha
1 colher de sopa de manteiga
1 molho grande de agriões
1 colher de sopa de queijo ralado
Sal

Preparação
Descasque as batatas, as cenouras e as cebolas. Lave tudo e escorra. Rale em cru as batatas e as cenouras e pique finamente a cebola.
Ponha tudo ao lume em água quente. Tempere com o sal e a banha.
Deixe cozinhar 45 minutos, com a panela tapada.
Depois das cenouras cozidas, veja o caldo. Ao retomar a verdura adicione os agriões. depois de tudo cozido rectifique o sal. E já fora do lume acrescente a manteiga e o queijo.
Sirva quente. 



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