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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: RECEITAS POR REGIÕES

Cozido à Portuguesa

Ingredientes: 2 chispes de porco400 g de entremeada com febra

Choquinhos à algarvia

Ingredientes:4 ou 6 batatas grandes1 ou 2 embalagens de chocos

Bife Mirandês

 Ingredientes:1 kg de batata nova1,5 dl de azeite

Migas de bacalhau no pão

Ingredientes:1 pão saloio2 dl de azeite

Bacalhau à moda do Douro

Ingredientes:4 postas de Bacalhau demolhadas100 g de farinha2 ovos2 dl de azeite

Cabrito Assado à Moda da Beira Baixa

Ingredientes:1 cabrito250 gr de toucinho gordo

Lapardana

IngredientesCouve portuguesaPão caseiro duro: a gosto

Lasanha de Pão de Forma

Ingredientes:1 pacote de pão de forma1 pacote de natas (usei 2)1 cebola3 dentes de alho1/2 kg de queijo fatiado1/2 kg de fiambreLeite q.b.

Pão com azeitonas

Ingredientes365 ml de água2 c.c. de sal620 gr de farinha sem fermento2 c.c. de fermento fermipan

Francesinha à minha moda

Ingredientes:2 fatia(s) de  pão de forma 1 fatia(s) de  fiambre 1 fatia(s) de  queijo emmental 1   salsichas q.b. de  linguiça 1 bife(s) de  vazia 1 garrafa(s)...

Pescada com Broa

Ingredientes: 1 embalagem de centros de pescada2 ou 3 fatias de broa de milho amarela80 gr de bacon1 pimento1 cebola1 limão1 dl de azeiteOrégãosSal, pimenta e alho em pó q.b.

Feijoada de Polvo

Ingredientes:1 tigela de feijão catarino1 1/4 kg de polvo5 dentes de alho6 colheres (sopa) de azeite2 colheres (sopa) de banha4 cebolas3 cenourassalpimenta 1 dl de vinho brancosalsa

Peixe Espada de Escabeche

Ingredientes:8 postas de peixe espadasal4 cebolas2 cenourasfarinhaazeite3 dentes de alhoalgumas hastes de salsa

Bolo Dia de Todos Os Santos

Ingredientes1 kg de farinha de trigo100 gr de banha30 gr de fermento de padeiro6  ovos160 gr de açúcar35 gr de erva doce2 colher (chá) de canela em póq.b. de sal2 dl de água