Bacalhau com Espinafres
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Ingredientes: 4 postas de Bacalhau2 dl de azeite4 cebolas 800 g de batatas 2 ovos 2 cenouras 1 molho de espinafres 3 gemas 75g de manteiga 2 dl de leite Sal e pimenta q.b.
Torta de Bacalhau
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Ingredientes: 400g de massa folhada congelada 2 postas de bacalhau 1 dl de azeite3 dentes de alho 2 ovos 1 dl de molho bechamel 1 raminho de coentros 1 gema Farinha, sal e pimenta q.b.
Bacalhau Delicioso Gratinado
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Ingredientes: 500g de bacalhau 6 cebolas 3 ovos cozidos 1kg de batatas 3 dentes de alho 1dl de azeite 7dl de molho bechamel 50g de queijo ralado Noz moscada e sal q.b.
Bacalhau com Natas à Gina
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Ingredientes: 4 postas de Bacalhau Dias 1 kg de batatas 4 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro 40g de manteiga 50g de farinha 3dl de leite 1 pacote de natas 50g de queijo ralado 1 dl de azeite...
Bacalhau com Tomate
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Ingredientes: 4 postas de bacalhau 1 kg de batatas 2 cebolas grandes 2 dentes de alho 1 lata pequena de tomate aos pedaços 3 colheres (sopa) de polpa de tomate 4 ovos 0,5 dl de azeite 5 dl de...
Rolo de Bacalhau
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Ingredientes: 500 grs de broa 2 dentes de alho 50 grs de azeite 500 grs de bacalhau cozido e desfiado 1 cebola 30 grs de salsa Sal e pimenta q.b. Molho bechamel: 400 grs de leite 40 grs de farinha...
Cocktail Fantasia de Marisco
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Ingredientes1 pacote de esparguete fresca350g de marisco 1dl de vinho branco1 caldo de marisco2 colheres de sopa de cocktail de camarãosal e pimenta q.b.1dl de azeitecoentros picado q.b
Polvo à Lagareiro
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Ingredientes: 1,200 kg. de polvo 1,5 dl de azeite 6 dentes de alho 800 grs. de batatas não muito grandes com casca 2 cebolas 1 raminho de coentros azeitonas
Chocos à minha moda
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Ingredientes: 1,5 Kg. de choquinhos pequeninos 7 dentes de alho 2 Dl. de azeite aprox. 2 Dl. de vinho branco 1 ramo de coentros 2 folhas de louro Sal...
Cataplana de Tamboril
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Ingredientes:10 pedaços de tamboril com 50 g cada 1/2 kg de batatas 1/2 kg de cebolas 1/2 kg de tomate 1 pimento verde 1 dl e 1/2 de azeite 125 g de miolo de mexilhão 125 g de miolo de berbigão...
Caldeirada à Fragateira
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Ingredientes: Para 4 pessoas3 Kg de peixes variados (safio, pargo, lagostins, mexilhões, amêijoas com casca e lulas) 4 cebolas médias 4 dentes de alho 900 gr de tomate 1 ramo de coentros 1 ramo...
Bacalhau Assado com Batatas a Murro
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Ingredientes: 5 postas de bacalhau 3 tomates 1 pimento amarelo 1 pimento vermelho 1 pimento verde 15 batatas 2 cebolas 150 g de azeitonas pretas descaroçadas Para o molho:1 dl de...
Bacalhau à Espanhola
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Ingredientes: 500 gramas de bacalhau (cortado em quadrados)500 gramas de batatas 4 decilitros de azeite 2 pimentos grandes (um vermelho e outro verde)2 tomates 4 cebolas 3 dentes de alho...
