Caracóis Folhados de Chourição e Mozarella
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By colher-de-pau Quando organizo festas de aniversário cá em casa, não há volta a dar. Somos sempre muitos que a família é grande. E porque eu também faço questão de convidar os nossos...
Pão de Queijos
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By colher-de-pau Para a festa de aniversário da Maria Benedita, preparei na maioria receitas simples e que todos gostam, muitas delas já aqui publicadas, como o Dip de salmão fumado, os clássicos...
Donuts de Espelta no Forno
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By colher-de-pau Fiquei de olho nestes donuts assim que os vi uma fora deles na conta de Instagram da Sofia (Blog da Spice). É daquelas receitas com ingredientes mais naturais que eu gosto de fazer...
Bacalhau no Forno com “Cebolada” de Alho Francês e Pimento
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By colher-de-pau Foi um fim de semana intenso com a festa de aniversário da Benedita que juntou cá em casa a maioria da nossa família e amigos do coração. A segunda feira, apesar do que tenho...
“Pão” de Banana com Chocolate (sem açúcar refinado ou glúten)
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By colher-de-pau Este pão de banana é surpreendente. Não leva açúcar refinado – adoçado apenas com as bananas maduras e um bocadinho de xarope de acér, e é feito com farinha de coco, o...
Robalo no Forno com Batatinhas e Tomate Cereja
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By colher-de-pau Refeições simples. Peixe assado no forno com umas batatinhas e tomate cereja para ser diferente. Algo que demora poucos minutos a preparar e nos deixa tempo para outras coisas. Os...
A Maria Benedita faz 2 Anos
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By colher-de-pau É a rainha da asneira cá de casa! O silencio é sempre sinal de que já fez alguma. Se apanha uma caneta à mão, é certo que risca o que apanhar, o que pode ser a parede, os...
Muffins de Aveia e Mirtilos
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By colher-de-pau As sextas feiras ou os fins de semana em casa são sempre dias de fazer um bolo, umas bolachas, uns queques ou muffins ou um qualquer outro miminho. Esta receita leva apenas farinha...
Puré de Couve flor com Cenoura e Batata Doce
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By colher-de-pau No nosso dia a dia, e nas nossas refeições, tento cada vez mais incluir produtos hortícolas diversificados. Acho importante variarmos a nossa maneira de ver a alimentação. Não...
Bolo de Clementinas (sem glúten)
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By colher-de-pau Assim que dei de caras com este bolo no instagram da Sofia Paixão, fiquei em pulgas para experimentar. Adoro clementinas. Doces e com um aroma delicado e em versão bolo tinha tudo...
Alho Francês à Brás
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By colher-de-pau O Brás, será sempre uma comida de férias. Uma comida de emergência. Uma comida de aproveitamento de sobras de carne ou peixe. Uma comida de despensa de fizermos brás de alheira...
Panadinhos de Frango no Forno Com Linhaça e Sésamo
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By colher-de-pau Ouço muitas vezes falar das fritadeiras de ar quente. Não tenho nenhuma, mas faço muitas vezes “fritos” no forno, com ventilação, o que simula a fritadeira de ar quente. Uma...
Creme de Coentros com Legumes
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By colher-de-pau Aqui em casa sopa é daquelas coisas que nunca pode faltar no frigorífico. Pessoalmente gosto de cremes de legumes bem cremosos. E essas são as sopas que os miúdos também...
Caril de Couve Flor e Abóbora com Espinafres
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By colher-de-pau Faço caril muitas vezes. De tudo e mais alguma coisa. Com carne, peixe ou marisco. De leguminosas, de ovos e de vegetais. Aliás, adoro fazer caril de legumes e de vegetais e acho...
