Geleia de Limão
Para Cozinhar
By colher-de-pau Gosto destas ofertas. São talvez as minhas preferidas. As morcelas os requeijões e o pão de azeite, tudo feito por ela, que manda a prima Isabel. Ou os ovos caseiros das galinhas...
Sumo de Cenoura, Laranja e Gengibre e o OLX
Para Cozinhar
By colher-de-pau Na minha nova casa vivem as memórias da casa da minha avó. Vive uma máquina de costura muito antiga que está a decorar o hall dos quartos. Vive um louceiro muito antigo que eu...
Caril de Lentilhas com Ovo Estrelado
Para Cozinhar
By colher-de-pau Apesar de ainda não terem figurado por aqui, neste ano de 2016, muitas receitas vegetarianas – ou como eu gosto mais de dizer sem carne ou peixe – elas continuam a fazer...
5 Pequenos Almoços Rápidos e Deliciosos para Variar
Para Cozinhar
By colher-de-pau Todos sabemos que o pequeno almoço é a refeição mais importante do dia. E eu, acho que o pequeno almoço é mesmo a minha refeição preferida. Por isso adoro variar e comer...
Bacalhau com Legumes Salteados e Broa
Para Cozinhar
By colher-de-pau Não houve vontade de ir ás compras. Prepara-se o jantar com os últimos legumes do frigorífico e com o bacalhau que é das poucas coisas que há na arca congeladora. Depois do...
Sopa de Cação do Jorge
Para Cozinhar
By colher-de-pau Tenho muitas memórias do Jorge. O Jorge amigo dos meus pais e um verdadeiro gastrónomo. O Jorge vendedor que corria o pais em trabalho e que ao mesmo tempo aproveitava para...
Pó de Granola do Jamie
Para Cozinhar
By colher-de-pau Para que o novo livro do Jamie Oliver chegasse até mim foi uma aventura. Ainda o livro estava em pré venda, já o querido Miguel, sabendo a minha paixão pelo Jamie o tinha...
Bolo de Banana Caramelizada, Chocolate e Iogurte
Para Cozinhar
By colher-de-pau Pondero. Avalio. Olho para trás sem arrependimentos. Dos nãos que disse e das oportunidades que deixei para trás. Das coisas (pessoas) a quem dei prioridade. Não me arrependo....
Calamares Rápidos e um Lanche Ajantarado
Para Cozinhar
By colher-de-pau De vez em quando, lá sai um lanche ajantarado. Aproveito para acabar coisas que andam pelo frigorífico e usar quantidades de alimentos que muitas vezes não dariam para uma...
Arroz de Peru com Ervilhas e Cenoura
Para Cozinhar
By colher-de-pau Das coisas que faço algumas vezes aqui por casa é caldo de aves caseiro – pode ser frango ou peru – que gosto de ter no congelador sempre à mão. Servem para dar mais...
Frango Assado de Domingo com Palitos de batata doce no forno
Para Cozinhar
By colher-de-pau Domingo é dia de assado no forno. Não precisa de ser todos os domingos, ou apenas ao domingo, mas assado e domingo são duas coisas que combinam na perfeição, principalmente se...
Bolo Simples de Frutos Secos
Para Cozinhar
By colher-de-pau A altura é de “dieta”, e são poucos os que querem começar já a pensar em bolos, sobremesas e afins. Mas há frutos secos que sobraram do natal e do fim de ano à espera de...
Filetes de Pescada com Cobertura de Espinafres e Queijo
Para Cozinhar
By colher-de-pau O natal acabou. É oficial. Passa-se o dia de Reis e diz a tradição que é altura de desmontar a árvore e o presépio, de arrumar as decorações e de guardar tudo até ao...
Lombos de Salmão com Salteado de Cogumelos e Brócolos
Para Cozinhar
By colher-de-pau A primeira ementa semanal do ano está em prática. Deixou de haver desculpas para as baldas na cozinha que ocorre sempre no final do ano. A primeira ementa semanal do ano serve para...
